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2-Minuten-Mikrowellen-Schokokuchen

Wer kennt die Situation nicht auch: Spontanen Hunger auf Schokokuchen. Aber extra zum Supermarkt? Extra den Ofen anmachen? Extra ewig in die Küche stellen? 

NEIN. 5 Minuten. Mehr Zeit braucht es nicht. Das Zauberwort dabei heißt Mikrowelle. 
Die benötigten Zutaten für das Grundrezept hat man (also ich) eigentlich immer zu Hause. Also kann es auch direkt schon losgehen:
  • 2 EL Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Kakao
  • ein bisschen grob gehackte Mandel (wahlweise auch mit Kokosraspeln)
  • 2-3 EL Öl
  • 3 EL Milch
  • 2 EL Agavendicksaft (für mehr Süße mehr nehmen!)

Alles in eine Müslischüssel geben und verrühren und dann für 2 Min in die Mikrowelle.

Nach dem "Backen" habe ich noch etwas Puderzucker drüber gestreut, eine Maracuja dazu angerichtet und fertig. Die Portion hat für 2 Personen gereicht. Ideal für einen kleinen Kaffeesnack oder spontanen Besuch. 


Wahlweise kann man hier natürlich mit allem möglichen probieren und testen. Wie wäre es mit Ahornsirup? Früchten? Schokodrops? Oder etwas ausgefallener mit Avocado?

Viel Spaß beim Nachmachen und Ausprobieren. Lasst mir gerne mal eure Varianten zukommen!

..Käthe

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